Brûlerie locale - Brulerie de La Maine

Voyagez et Venez découvrir l’Univers du Café :
de la plantation du caféier jusqu’à votre tasse !

La Brûlerie de La Maine a été créée en 1981 sur les bords de la Maine à Bouchemaine, puis déplacée aux Ponts de Cé et finalement installée, il y a une dizaine d’années, à Etriché.

La Brûlerie de la Maine est une entreprise indépendante spécialisée dans la torréfaction de grands cafés de spécialité. Le café de spécialité doit répondre aux exigences précises de la SCAE (Association Française du Café de Spécialité) avec un score minimum de 80/100. Ce score est alors le reflet d’une production respectueuse du produit et de ses producteurs pour une saveur unique dans votre tasse.

L’équipe s’applique à proposer chaque jour un café frais, torréfié de façon traditionnelle avec une cuisson lente et douce dans le respect du grain. La Brûlerie a à cœur de faire découvrir à ses clients des cafés de spécialité à la qualité unique à la tasse. Cette qualité débute par une sélection de grains bénéficiant d’une traçabilité précise, puis, elle passe par le soin apporté à la torréfaction des grains et se termine par la préparation du produit fini.  

Les cafés verts sont issus d’un sourcing responsable et durable. Venant des quatre coins du monde : Pérou, Colombie, Ethiopie, Brésil, Guatemala, Costa Rica… les grains verts sont sélectionnés de manière précise afin d’en garantir la traçabilité et la qualité. Chaque jour, les grains issus des meilleurs producteurs de terroirs d’altitude, sont torréfiés par méthode douce, pour une fraîcheur maximale.

L’idée est de redonner à chacun le plaisir de savourer un bon café de qualité avec toutes ses nuances, ses notes, ses couleurs, son intensité et sa profondeur.

Visiter La Brûlerie de La Maine

Venez découvrir nos cafés, thés, produits gourmands, machines et accessoires, en vente directe aux particuliers du lundi au vendredi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30, et le samedi matin de 9h30 à 12h30.

Nos cafés, sélectionnés parmi les meilleurs pays producteurs sont torréfiés sur place et selon une méthode lente et douce respectueuse du grain.

Le café est également commercialisé en grain auprès des cafés, hôtels, restaurants et entreprises. Voir dans notre espace pro

Le coin Boutique

– Café Moulu ou en Grain, torrefié sur place

– Thé en sachet ou au détail

– Paniers gourmands (Gâteaux Sablés, Confitures, Chocolats…)

– Machines à café

– Accessoires  Thé et Café (Tasses, Théières…)

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