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Café Colombie – Limon
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Café Congo – Kiwu

A partir de 5,25€

Pur Arabica. Un café aux notes végétales et boisées et au corps puissant.

Profil à la tasse : un corps puissant aux arômes vifs et subtils.

Intensité : 5/5

Conseil de dégustation : Idéal pour les amateurs de cafés corsés grâce à ses notes boisées

Plus d’informations ci-dessous

Formats de vente :

– 250G : 5,25 € (soit 21€ / kg)

– 500G : 10€ (Soit 20€/KG)

– 1 KG : 20€/KG

Et toujours :

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Description

Cultivé dans la région Nord-Kivu au bord du lac, entre 1500 et 2000 mètres d’altitude, ce café est issu d’une agriculture responsable qui utilise ni pesticides, ni engrais chimiques. L’ombre des arbres de la jungle protège les cerises de café et facilite leur développement. Elles sont ensuite récoltées à la main puis dépulpées et triées.

La région du Kivu est la principale région productrice de café. Elle offre une situation exceptionnelle pour la culture du café. Ce café est considéré comme un “cru unique” grâce aux conditions climatiques propres au territoire : une altitude élevée et des conditions pluviométriques particulières.

Utilisation : Vif et boisé, ce café convient pour toutes les méthodes d’extraction

Score : 80+

Process : Lavé

Variétés : Blend d’Arabicas

Profil gustatif : un corps puissant aux arômes vifs et subtils.

Torréfié sur place par méthode douce et lente

Informations supplémentaires
Poids N/A

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